仰韶的釀酒史始于仰韶文化時期，并在7000年的發(fā)展歷程中逐步沉淀為一種先進(jìn)的工藝技術(shù)傳承至今。近年來，江南大學(xué)釀酒中心、河南省博士后研發(fā)基地等諸多國內(nèi)一線科研機(jī)構(gòu)先后落戶仰韶，與公司科研技術(shù)中心、酒體設(shè)計中心組成完善的科研開發(fā)體系，在傳統(tǒng)香型、酒體風(fēng)格等方面取得了顯著成果和突破性進(jìn)展，榮獲國家工藝發(fā)明專利1項、實用新型專利4項、外觀專利85項，被中國輕工聯(lián)合總會認(rèn)定“總體技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平”。同時，公司還率先我國酒類企業(yè)建成了質(zhì)量安全追溯體系，成為國家首批三家試點單位之一，有力的保證了仰韶系列酒的品質(zhì)穩(wěn)定。
      公司主打產(chǎn)品仰韶彩陶坊酒繼承了古老的傳統(tǒng)釀造工藝，并結(jié)合現(xiàn)代高新生物技術(shù)，精選高粱、小麥、大米等九種糧食作為原料，釀就了別具一格的“醹，雅，融”風(fēng)格，被中國白酒權(quán)威專家組評定為中國白酒的第十三種香型——中國陶融型白酒，樹立起了豫酒的品類標(biāo)識。借助形成的仰韶彩陶坊大單品矩陣，公司連續(xù)多年以超30%的速度增長，實力摘取“中國白酒（陶香）香型品類領(lǐng)軍品牌”等多項大獎。